今回も美味しいお酒を入荷しましたのでご紹介いたします。
【日本酒】
・貴 直汲み 特別純米 無濾過生原酒（山口県） ８８０円/一合
甘みと酸味が絶妙なバランスの貴。
新酒ならではのガス感を残し、プチプチでプリプリなお酒が楽しめます。
旨みの詰まった『貴』をお試し下さい。
・黒龍 垂れ口 本醸造（福井県） ７８０円/一合
ご存知黒龍の限定酒です。
口の中で広がるさわやかな甘さは男女問わず人気です。
酒蔵の槽口から流れ出る芳醇な香りをお楽しみ下さい。
限定酒は無くなり次第終了となりますのでご了承下さい。
矢の根本店のランチメニューの人気ＴＯＰ３
１位 季節の限定ちらし寿司（現在は冬の限定ちらし寿司）/１，５００円
当店不動の人気商品。春夏秋冬で年間４種類のネタが楽しめる季節の限定ちらし寿司
現在の冬限定ちらし寿司はぶり、うに、子持ち昆布などシリーズの中では最も豪華な内容となっております。
しゃりの量も１．５人前と満腹の内容となってます。
２位 特上にぎり寿司１人前/３，２００円
大切な方とのお食事に利用されることの多い特上にぎり。
ネタも当店自慢の本鮪の大トロをはじめ本鮪の赤身、南鮪の中トロ、穴子、いくら等豪華な内容です。
しじみの赤出汁（５００円）や蛤のお吸い物（８００円）と一緒にお召し上がりになることをおすすめします。
３位 特にぎり寿司１人前/１，８００円
スタンダードな内容の特にぎり寿司。
並にぎりではなく特にぎりという方は
「穴子が入っているので特にぎり寿司！」という声が多いです。
内容は南鮪の中トロ２貫、赤身、穴子、たらこ、かんぱち等
あなたは「季節の限定ちらし寿司派」、「特にぎり寿司派」どちらですか？
・而今（三重県 木屋正酒造） 純米吟醸 千本錦 無濾過 ８８０円/一合
木屋正酒造は187年前の蔵を残し、昔ながらの製法、手造りで酒造りを守り続けている蔵元です。
その木屋正酒造の而今（じこん）を今日入荷しました。
彩り豊かなジューシーな香りと、而今ならではの斬れる後味が飲み手を一瞬にして虜にさせます。
時期、数量共に限定の商品で無くなり次第終了となりますのでお早めにお試し下さい。
今回は珍しいお魚が入ってきましたのでご紹介します。
・カスベの煮付け １，０００円
カスベはガンギエイの地方名で北海道ではなじみの深い魚です。
肉厚な身と柔らかい軟骨が美味のカスベは、この時期は脂がのってさらに旨みがまします。
その脂ののったカスベを当店では煮付けにしてお出ししています。
薄味で煮ることによって、素材の持つ味がじわじわと口の中に広がっていくのがわかります。
ご存知でしたか？
矢の根寿司神田錦町店ではこの時期にしか味わえない限定酒を不定期で入荷をしておりますが、今年も第１弾が早速入荷しました。
こちらの商品は無くなり次第終了となりますのでご了承下さい。
【日本酒】
・日高見（宮城県）本醸造初しぼり ７８０円/一合
非常に完成度の高い味わいの銘酒「日高見」
本醸造ではありますが、香りは心地よいフルーティ－な香りを持ちあわせています。フレッシュで爽やかな喉ごしは納得の一本です。
・飛露喜 特別純米 無濾過 ７８０円/一合
こちらもフレッシュな味わいが人気の「飛露喜 特別純米 無濾過」です。
地元の消費でほとんどがなくなってしまう為非常に入手のしにくい銘柄の一つ。
この機会にお試し下さい。
【焼酎】
・富乃宝山 芋麹全量 ８８０円/一杯
ご存知富乃宝山です。タイトルの芋麹全量とは一般的に芋焼酎を造る時に使われる米麹を使用せず、麹も芋を使い１００％芋のお酒のことを言います。
コクのある風味特徴です。
年一回のみ蔵元から出荷される時期数量共に限定のお酒です。
皆様のご来店を心からお待ちしております。
